Приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий Национальной КИТАЙСКОЙ КУХНИ Оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий Оценка наличия персонала и материальных ресурсов, необходимых для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий Презентация готовых блюд, напитков и кулинарных изделий потребителям Подготовка товарных отчетов по производству блюд, напитков и кулинарных изделий Контроль работы помощника повара