Технолог цеха пищевого производства

ООО "ФерЭльГам"

Условия работы

Город

Чехов, Ул. Джона Рида, дом 20, строение 1   –   на карте

Заработная плата

По договоренности

График работы

Полный рабочий день

Условия

В стабильную компанию-лидер по производству солено-квашеной продукции и сычужных сыров требуется ТЕХНОЛОГ ЦЕХА в г. Чехов.

- Полный рабочий день.

- График работы 5/2.

- На территории работодателя.

- Оформление по ТК.

- Соц.пакет, бесплатное питание.

- Полис ДМС после прохождения испытательного цеха.

Заработная плата обсуждается на собеседовании.

Обязанности

- Контроль входящего сырья, оценка качества и соответствия продукции перед фасовкой.

- Контроль соблюдения норм закладок, соблюдения технологических процессов участка фасовки.

- Контроль оптимальных режимов и условий для выпуска продукции наилучшего качества (соления, квашеная продукция, корейские салаты).

- Заполнение технологической документации (чек-листы, журналы и т.д.).

- Участие в разработке технологий и рецептур и ввода их в производство.

- Выявление брака и анализ причины его появления.

- Проведение мероприятий по соблюдению производственного контроля.

Требования к кандидату *

Образование

Высшее

Опыт работы

От 3 лет

Требования

- Образование профильное, технолог пищевого направления.

- Опыт работы на пищевом производстве.

- Знание современных требований к технологии, санитарной и производственной дисциплине.

- Навыки административной работы с персоналом.

- Знание ГОСТ, CанПиНов, нормы расхода сырья, разновидности порчи и брака продукции и предотвращение возникновения брака.

- Общие понятия и понимание новых международных систем качества ИСО и ХАССП.

- Ответственность, исполнительность, пунктуальность